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Lo studio dei materiale, l’evoluzione tecnologica e siderurgica ed il livello più alto di qualità e affidabilità per le nostre unità di cottura. E’ questo che abbiamo raggiunto con il metodo di cottura Sphera. Indubbiamente la strada è stata lunga e tortuosa, soprattutto nel raggiungimento di due principali obiettivi legati agli aspetti già citati: la ricerca del materiale e del metodo di cottura che limitasse l’interazione chimica tra l’utensile e il cibo, alterandone valori nutrizionali e influendo sul sapore degli stessi. Da queste premesse sono nati i nostri sistemi di cottura, in grado di rivoluzionare la cucina, garantendo una preparazione innovativa degli alimenti. Ciò che proponiamo si basa su un semplice presupposto: dalle carni alle verdure, tutti gli alimenti sono normalmente dotati di umidità e possono essere cotti senza aggiunta nè di acqua nè di grassi.
Come funziona?
La padella Sphera ti permette di cuocere la carne e il pesce senza l’aggiunta di condimenti e a bassa temperatura, mantenendo il volume, il sapore originale e le sue proprietà nutritive rendendo gli alimenti più leggeri e aumentandone la digeribilità.
IL SISTEMA DI COTTURA CHE PERMETTE DI CUCINARE
LA CARNE E IL PESCE SENZA ACQUA E SENZA GRASSI
Grazie a questo sistema si riescono a superare gli ormai antiquati e dannosi utensili da cucina antiaderenti in teflon, dannoso per la nostra salute, e allo stesso tempo ad arginare il principale limite delle padelle in acciaio inox, cioè la capacità di conduzione termica del cibo, con il conseguente rischio di far attaccare i cibi alla superficie. A queste difficoltà apparenti dei primi modelli in acciaio, Sphera ha introdotto uno speciale fondo che permette un assorbimento e una distribuzione del calore rapido ed omogeneo, garantendo l’integrità del piatto.
La qualità dei materiali
Le padelle Sphera sono realizzate nel miglior acciaio inossidabile superlegato CrNi 18/10.
Ciò permette di avere igiene e inalterabilità nel tempo: non esistono infatti rischi che da esse si stacchino strati chimici dannosi alla salute.
Il fondo speciale
L’acciaio da sempre presenta un difetto nella distribuzione non uniforme del calore e una insufficiente tenuta dello stesso, per cui i cibi possono facilmente bruciare.
Questo limite è stato superato con con la creazione di un fondo termico brevettato , che rispetto ad altri brand, è capace di distribuire rapidamente e uniformemente il calore.
About us
Da 30 anni ci occupiamo di tutto ciò che ruota intorno al concetto di cura della persona e della casa in Campania, Basilicata e Calabria, soddisfacendo i nostri clienti
Our mission
Offriamo la nostra serietà e competenza nel rispetto del cliente, perché la sua soddisfazione è il requisito fondamentale che ci ha portato ad essere sempre presenti sul mercato.
Our offer
- Qualità dei prodotti
- Assistenza gratuita
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